Nồi tiệt trùng phun nước áp suất cao là thiết bị hiện đại được thiết kế cho quá trình tiệt trùng nhiệt thực phẩm đóng gói trong nhiều loại bao bì khác nhau như túi retort, lon nhôm, hộp thiếc, chai thủy tinh, chai nhựa, ly PP.... Hệ thống này đáp ứng tiêu chuẩn tiệt trùng công nghiệp hiện đại, đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và tiết kiệm năng lượng.
Thiết bị vận hành theo nguyên lý phun nước tuần hoàn kết hợp hơi nước và áp suất đối kháng.
Giai đoạn làm đầy: nước được bơm vào nồi đến mức quy định và có thể được gia nhiệt trước để ổn định nhiệt độ sản phẩm.
Giai đoạn gia nhiệt: hơi nước và nước nóng được phun đều từ nhiều vòi phun, tạo sự phân bố nhiệt đồng đều, giúp sản phẩm được gia nhiệt nhanh và chính xác.
Giai đoạn tiệt trùng: hệ thống PLC điều khiển tự động nhiệt độ, áp suất và thời gian theo chương trình cài đặt, đảm bảo sản phẩm đạt chỉ số F₀ hoặc P₀ theo yêu cầu.
Giai đoạn làm mát: nước lạnh được đưa qua bộ trao đổi nhiệt để hạ nhiệt sản phẩm nhanh chóng, tránh biến dạng bao bì và duy trì chất lượng thực phẩm.
.jpg)
Điều khiển tự động hoàn toàn bằng PLC, lưu trữ và hiển thị dữ liệu quá trình.
Phân phối nhiệt đồng đều nhờ hệ thống phun nước đa điểm và tuần hoàn liên tục.
Kiểm soát áp suất đối kháng chính xác, phù hợp với mọi loại bao bì, kể cả bao bì mỏng và dễ biến dạng.
Hệ thống quản lý nhiều nồi MRMS (Multiple Retort Management System) cho phép giám sát và điều khiển từ máy tính trung tâm, lưu trữ dữ liệu, cảnh báo và in báo cáo.
.png)
Tiết kiệm năng lượng và nước, giảm chi phí vận hành.
Kết cấu inox 304/316 bền chắc, đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ thiết bị cao.
Phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm, đồ uống, thực phẩm đóng hộp, thức ăn sẵn, đồ ăn thú cưng, sữa, nước ép, súp, cá hộp, hải sản, yến chưng sẵn, cà phê RTD, và các sản phẩm ăn liền.
.png)
Đảm bảo tiệt trùng hiệu quả, an toàn tuyệt đối cho sản phẩm.
Giữ nguyên mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
Tối ưu hóa hiệu quả sản xuất, thời gian chu trình và năng lượng tiêu thụ.
Hỗ trợ ghi dữ liệu, truy xuất nguồn gốc, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000 và FDA.
Lý do vì sao bạn nên chọn TRỌNG TÍN
Đội ngũ chuyên viên tư vấn với kinh nghiệp chuyên sâu phân tích, thẩm định hơn 10 năm kinh nghiệm.
Với tư duy PHỤNG SỰ ĐỂ DẪN ĐẦU, Trọng Tín luôn làm việc với nỗ lực đạt hiệu quả cao nhất.
Chúng tôi luôn đồng hành và hỗ trợ bất cứ khi nào khách hàng cần đến.
Lên lịch cuộc họp với chúng tôi để nhận được hỗ trợ kịp thời và tốt nhất
Chúng tôi có một đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp. Liên hệ với chúng tôi bạn sẽ được giải đáp và tư vấn. Giúp doanh nghiệp có giải pháp tối ưu và ưng ý nhất tùy theo sản phẩm
